新年特别,新年的味道,你是最好的乘风破浪迎接第四天 关铝股份

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原标题:新年特辑,新年味道,你是最好的乘风破浪迎接第四天

转眼间,明天就是新年第四天了!前几天和宝宝一起度过的美好假期让你想得更多了吗?今天,我们将继续为父母和孩子提供品味、健康、价值和快乐的健康生活资源。我们来看第五期新年特刊——乘风破浪迎接第四天!

*特刊内容翻译成普陀舒眉幼儿园全天候营养饮食指导的成果,从儿童健康的角度为家长提供一些全天候的营养饮食和活动资源,营造“家庭也是游乐场,生活中处处有‘学习’的亲子互动氛围,赋予家庭科学教养的权力,帮助孩子养成健康良好的生活习惯。

第四年习俗

元旦,也称为羊日,是欢迎灶神回到民间的一天。“灶神”,又称灶王、灶王、灶神,是中国古代神话传说中的食神。

民间有说法,正月初四,厨主要查户口,所以家家户户都要待在家里,准备丰盛的水果,烧香点蜡烛,放鞭炮迎接他。这一天,全家人还在一起吃折好的篮子,是几天剩菜的大杂烩。同时在室内掸灰尘,打扫房子,把垃圾倒在院子里准备“扔穷人”。

第四年风俗百科全书

新年第四天问候厨神!

李年美味

新年第四天已经过去大半年了,但相信大家保护宝宝健康的热情不会减少。今天,一些针对3-6岁儿童的营养饮食建议仍然结合了春节的民俗和新年的吉祥含义。它们好看,好吃,好玩,赶紧做!

早餐“乘风破浪”

用餐时间:7: 00-8: 00

早餐食谱

盘子

食物准备

牛奶

200-250毫升牛奶

金枪鱼三明治

金枪鱼10克,吐司30克,鸡蛋25克,生菜5克,黄瓜10克,沙拉酱2克

柑橘

30克柑橘

坚果

5克坚果

金橘除夕,从此快乐,又一个金枪鱼三明治,好吃又有营养,年年有余,好运!吃了这么可爱又有营养的早餐,该不该带着宝宝搬家?那就不要防备“趁热打铁”,动动手动脑和孩子一起做一顿有趣的“健康‘快乐’早餐”,把丰盛的早餐纸剪了!看看用彩纸剪下的三明治和橘子。还有没有另一张可爱的脸?

△视频由舒眉幼儿园的一群青青小朋友提供

午餐《快乐龙凤》

用餐时间:11: 00-11: 30

午餐食谱

盘子

食物准备

红米

红米5克,大米50-60克

黄鳝丝

茭白10克,鳝鱼丝50-55克,洋葱5克,韭菜5克

煎锅有机花椰菜

有机花椰菜35-40克

胡萝卜5克,鸡腿菇5克

蚝油炒生菜

生菜25-30克

2克大蒜和3克蚝油

山药虫草鸽子汤

鸽子10g、山药5g、蛹虫草2g、枸杞1g、木耳1g

红米

黄鳝丝

煎锅有机花椰菜

蚝油炒生菜

山药虫草鸽子汤

加工食品重量参考图(适用于3-6岁儿童)

加工食品重量参考图(适用于3-6岁儿童)

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中午,“压岁钱”

用餐时间:15: 00-15: 30

中午食谱

盘子

食物准备

百香果石灰水

10g百香果

5克石灰和2克蜂蜜

元宝馒头

豆酱10克,自发粉25克

10克南瓜

新疆哈密瓜

哈密瓜60克

很多孩子可能不喜欢单调的白馒头,但也不能像放下一个大元宝一样放下那个金色的“元宝馒头”。那么如何制作面团Q弹和可爱的“元宝馒头”呢?下面是舒眉幼儿园大厨的现场教学视频。赶紧学!

晚餐“幸运大罢工”

用餐时间:17: 30-18: 30

晚餐菜单

盘子

食物准备

米饭

大米55-65克

机遇敲门

笋干10克,五花肉25-30克

鹌鹑蛋20克

豆芽炒双椒

绿豆芽35-40克

红辣椒5克,黄辣椒5克

荷兰豆丝配竹荪

荷兰豆25-30克

竹荪1克,蟹味菇5克

香菜豆腐蛋羹

香菜2克,豆腐衣3克,鸡蛋5克

机遇敲门

米饭

豆芽炒双椒

荷兰豆丝配竹荪

香菜豆腐蛋羹

加工食品重量参考图(适用于3-6岁儿童)

加工食品重量参考图(适用于3-6岁儿童)

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//小技巧:“招财进宝”是笋干和五花肉的组合。做菜的时候要炖至少2个小时才能把猪肉里的脂肪全部分离出来,这样红烧肉就是即食的,肥而不腻,瘦而不柴,好吃又健康。

健康提示

(1)一天的饮食,注意营养的均衡搭配:

早餐金枪鱼肉富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B6、DHA、EPA等营养成分。经常食用可以补充大量氨基酸和蛋白质,增强体质,提高身体免疫力;

在午餐中,鳗鱼富含DHA和卵磷脂,它们是人体各种器官和组织细胞膜的主要成分,是脑细胞不可缺少的营养素,具有健脑强身的作用。花椰菜中含有“Sofaraffin”,能刺激细胞产生对身体有益的保护酶-ⅱ型酶,具有抗癌作用,适合脾虚儿童食用;

中午的百香果富含维生素C、纤维素、蛋白质等元素,能增强人体免疫力,帮助孩子生长发育。石灰中含有大量的柠檬酸盐,能有效抑制钙盐的结晶,防止肾结石的形成,甚至有助于溶解形成的结石;

这组晚餐具有降血脂、抗氧化、止咳化痰的作用。绿豆芽富含维生素C、膳食纤维、核黄素、水分等营养成分,具有降血脂、抗氧化、通便的作用。竹荪具有很高的营养价值。据分析,每100克新鲜竹荪中含有20.2%的粗蛋白(高于鸡蛋),2.6%的粗脂肪,8.8%的粗纤维,6.2%的碳水化合物,8.21%的粗灰分,以及钙、磷、钾、镁、铁等多种维生素和矿物质。

②这道全天候的菜主要考虑的是食物中营养成分的中和,比如正餐中“招财猫”的五花肉和绿豆芽:五花肉脂肪太多,脂肪含量高,摄入过多会造成血脂偏高,而绿豆芽有降血脂的作用,两种食物的结合可以起到功效中和的作用。

③这道全天候的菜也考虑了食物的同样效果。中午的时候,石灰中含有柠檬酸盐,百香果中含有丰富的维生素c,两者结合可以有效的中和抗坏血酸,分解人体内的钙盐结晶,清除人体内的垃圾。比如金枪鱼和鳗鱼富含DHA,对孩子的大脑发育非常有益。

④根据全天候饮食营养成分分析结果,今天共消耗热量1315.81千卡,建议儿童适当强度运动或玩耍,增加能量消耗。

亲子乐趣

春节期间,最开心的事就是全家人可以围坐在一张桌子旁,开开心心的吃饭!和小朋友一起听下面的上海童谣——《我爱吃》,再回忆一下吃的乐趣和快乐!

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音频来源:舒眉幼儿园初三班王慧珍老师

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征集:孙林翼,周毅|编辑:嘿

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文章内容和图片来自上海市普陀区舒眉幼儿园。未经授权,任何组织、机构和个人不得转载、摘抄/摘抄、改编/重写。 负责编辑:


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